「アートとイート」をテーマに、食を通じて富山の魅力を発信する

株式会社富山とイート

株式会社富山とイートは、50年以上にわたって冠婚葬祭を手掛ける株式会社オークス（代表：奥野智之）と、富山まちづくり会社・株式会社TOYAMATO（代表：青井茂）による合同の新会社。オークスの持つ飲食業の運営のノウハウと、TOYAMATOが持つ企画力・発信力をマッチさせ、イート（食）という切り口で富山に新しいワクワクを生み出していくことをミッションとします。ビビビとジュルリは、その記念すべき最初のレストランとなります。 食の学び、アートの学びを通し、一生の財産になる体験価値が得られる場へ。「アートとイート」というコンセプトには、来ていただけるお客様と共にアートとイートのおいしい関係を築き上げていきたいという願いが込められています。 料理がうまい！企画がうまい！発信がうまい！ おいしくて、しかも面白ければ、お客様は自ら発信したくなったり、メディアで取り上げてもらえたり、情報は自然に拡散されていくはず。ビビビとジュルリという新レストランを、「飲食できるメディア」へと成長させていきたいと思っています。